逢年过节
湛江人的餐桌上必少不了这位“老朋友”
手打马鲛鱼丸
丸子被炒得油亮光滑
再搭配西芹、萝卜等蔬菜
红白绿相间，色香味俱全
手工制作的马鲛鱼丸吃起来富有弹性
做好的马鲛鱼丸可用来
炒、煎、煮、煲
蛋白质丰富
营养价值高
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